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[C1042] こんにちは

よっしゃ! いただきー(笑1

今度作ってみます。
さっぱりして、僕の好きな唐辛子も入ってる。

ボクは人から聞いたものばかり作ります(笑2

[C1043] Re: こんにちは

fuseさん
こんにちは
いつも美味しそうなblogで、なんだか料理魂に火がつきました。
是非試してみてください、禁酒中の(笑)
fuseさんには、お酒の代わりにいいかもしれませんよ。

[C1044]

自家製ドリンク

おそろしい響きです。
自分は幼少の頃何度も煮え湯を
飲まされたくちです。
最近口にした自家製系は
水出しコーヒー
お客さんの所で出てきたのですが

入れ物はいいちこ...

そしてシソの味がしました...

もちろん美味しそうに頂きましたよ!
でも見えない所で
イッキ飲みしましたけど...
ははは

べんりサンのはおいしそうですよ!
  • 2010-06-30 20:06
  • ma
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  • 編集

[C1045] Re: タイトルなし

maさん

> 自家製ドリンク
> おそろしい響きです。
ヤバイですかね?小さい頃きな粉みたいな粉の
そんな飲み物が有りましたが、そんなの知ってます??
カルピスウォーターが出来て、カルピスは、正しい濃さを、
知りましたよね。おかんに作らせると、すごい薄くて、しかも生ぬるい(笑
自家製はそんな感じですね

> べんりサンのはおいしそうですよ!
息子には不評でした・・・・

[C1046]

自家製ドリンクに挑戦ですか。 暑くなると冷たいおいしい飲みもの飲みたくなりますね。
さっぱりと美味しそうですよ。
僕は前から梅酒を作ろうと思っているのですが、とりかかれません、アルコール無しだとなおのことやる気がおきませんです!

[C1047]

初めてコメントさせて頂きます。
何回かお話しさせて頂いたことのあるのですが・・・以前革細工をしていた、鈴見台接骨院の松本です。

ジンジャーエールの話題に思わず食いついてみました。

作ったことあります ジンジャーエール。
粒コショウ入れるといいですよ。
しょうがは小さく切るといいと思います。
すらない方が飲みやすい気がするのですが・・・。
残ったしょうがは醤油とみりんを足して煮込めばご飯のお供のできあがりです。
是非お試しあれ。
  • 2010-07-01 11:53
  • hisa
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  • 編集

[C1048] Re: タイトルなし

jyonさん
ジンジャーエキスを、ビールで割るとなかなか美味しかったです。
おそらく、チューハイもいけるはず
どうです?やる気でませんか?(笑
  • 2010-07-01 12:08
  • @べんり
  • URL
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[C1049] Re: タイトルなし

hisaさま
おお!ようこそ!
いがいと、ジンジャーエール作ったこと有る方多いですね
粒コショウですか!一層スパイシーになりそうですね。
細かくチャレンジしてみます。
残りショウガのご飯のお供!今晩チャレンジしてみます
なんか料理関係、はまりそうです(笑
  • 2010-07-01 12:11
  • @べんり
  • URL
  • 編集

[C1050]

そうゆう事ですか、やる気出てきました!

[C1051] Re: タイトルなし

jyonさん
ショウガの甘みを入れないでエキスだけ出したら
ビールにもっと良いかもしれませんね

  • 2010-07-03 16:50
  • @べんり
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大人の味

最近革作家のfuseさんの所で、シソジュースが話題になっていて、
僕も何か作ってみたいな~と思っていたのですが、
やっぱりドリンクで対抗??とジンジャーエールを作って見ることに。

ネットでレシピを探って見たら、WILKINSONのジンジャーエール
(大人の辛口ジンジャーエール)が簡単に作れるとの事なので、
早々実践してみることに
DSCN7826.jpg

もの凄く適当なレシピは以下

しょうが 1個?くらい??
蜂蜜とザラメ(砂糖でもokみたい)半カップずつ
クローブに、シナモン(本当はパウダーじゃない方が・・)少々
レモン1個
赤唐辛子1本(これがウイルキンソンぽくするポイントらしい)
で僕は2本投入!

ショウガをスーパーに買いに出かけたら、常連のTさんとバッタリ
「あら田中さん、新ショウガ?」「こんにちは、ジンジャエール作ろうかなと思って・・」
「じゃあ辛いショウガが良いんじゃないの??、私はこのショウガお勧めよ」
「Tさんそのショウガどこに有りました??」なんて主婦的な世間話を・・・(笑
とショウガ入手の顛末は置いておいて、

ショウガは、適当にスライスして、水を3カップくらい投入して、唐辛子を入れ
煮る、頃合をみて、ザラメと蜂蜜投入!
そしてクローブとシナモンパラパラ・・・
で仕上げにレモンをぎゅーっとしたら、先日怪我した傷跡が・・・・・ズキン!

で出来上がったのが↓
DSCN7828.jpg
少し、サラッとしすぎている気が・・・

早々試飲。
あっさりして良い感じですが、唐辛子入れすぎたかな?
飲んだ後ひりひりします。(しすぎます)
もっと煮込んで、とろっとさせた方が良いのかな?
今度はショウガをすり下ろして作ってみようと思います。
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[C1042] こんにちは

よっしゃ! いただきー(笑1

今度作ってみます。
さっぱりして、僕の好きな唐辛子も入ってる。

ボクは人から聞いたものばかり作ります(笑2

[C1043] Re: こんにちは

fuseさん
こんにちは
いつも美味しそうなblogで、なんだか料理魂に火がつきました。
是非試してみてください、禁酒中の(笑)
fuseさんには、お酒の代わりにいいかもしれませんよ。

[C1044]

自家製ドリンク

おそろしい響きです。
自分は幼少の頃何度も煮え湯を
飲まされたくちです。
最近口にした自家製系は
水出しコーヒー
お客さんの所で出てきたのですが

入れ物はいいちこ...

そしてシソの味がしました...

もちろん美味しそうに頂きましたよ!
でも見えない所で
イッキ飲みしましたけど...
ははは

べんりサンのはおいしそうですよ!
  • 2010-06-30 20:06
  • ma
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[C1045] Re: タイトルなし

maさん

> 自家製ドリンク
> おそろしい響きです。
ヤバイですかね?小さい頃きな粉みたいな粉の
そんな飲み物が有りましたが、そんなの知ってます??
カルピスウォーターが出来て、カルピスは、正しい濃さを、
知りましたよね。おかんに作らせると、すごい薄くて、しかも生ぬるい(笑
自家製はそんな感じですね

> べんりサンのはおいしそうですよ!
息子には不評でした・・・・

[C1046]

自家製ドリンクに挑戦ですか。 暑くなると冷たいおいしい飲みもの飲みたくなりますね。
さっぱりと美味しそうですよ。
僕は前から梅酒を作ろうと思っているのですが、とりかかれません、アルコール無しだとなおのことやる気がおきませんです!

[C1047]

初めてコメントさせて頂きます。
何回かお話しさせて頂いたことのあるのですが・・・以前革細工をしていた、鈴見台接骨院の松本です。

ジンジャーエールの話題に思わず食いついてみました。

作ったことあります ジンジャーエール。
粒コショウ入れるといいですよ。
しょうがは小さく切るといいと思います。
すらない方が飲みやすい気がするのですが・・・。
残ったしょうがは醤油とみりんを足して煮込めばご飯のお供のできあがりです。
是非お試しあれ。
  • 2010-07-01 11:53
  • hisa
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  • 編集

[C1048] Re: タイトルなし

jyonさん
ジンジャーエキスを、ビールで割るとなかなか美味しかったです。
おそらく、チューハイもいけるはず
どうです?やる気でませんか?(笑
  • 2010-07-01 12:08
  • @べんり
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[C1049] Re: タイトルなし

hisaさま
おお!ようこそ!
いがいと、ジンジャーエール作ったこと有る方多いですね
粒コショウですか!一層スパイシーになりそうですね。
細かくチャレンジしてみます。
残りショウガのご飯のお供!今晩チャレンジしてみます
なんか料理関係、はまりそうです(笑
  • 2010-07-01 12:11
  • @べんり
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[C1050]

そうゆう事ですか、やる気出てきました!

[C1051] Re: タイトルなし

jyonさん
ショウガの甘みを入れないでエキスだけ出したら
ビールにもっと良いかもしれませんね

  • 2010-07-03 16:50
  • @べんり
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